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    首先，我们必须清楚一点，酒的好坏与酒精浓度无相对的影响，但准确说来，应算作这个两边低低中间高，就如同，可乐只有在1—5摄氏度之时，喝起来非常可口。当然，另一种说法，就是切合点，世界上所有的事都应该是适量才好，不多不少，不偏不倚，刚好在这一范围。不过，因为酒品的不同，这一区间也并不一定。

 

不过，也有另一种说法，即每个人的口味不同，或喜烈酒，或喜绵柔。但消费者是一个大群体，大多数的口味还是在一个合理的区间。准确说来，大多数人的承受范围都是近似，就比如那生命之水，能喝的人必定是少之又少。

 

    而茅台自从诞生之始，其高度茅台酒一直都在53度左右，也曾经有过54度，前几年也一直都是52度，伴随着生产工艺的稳定，技术的提升，加上对本身产品茅台酒长久以来的研究，才确定下来是53度。